7月14日，澴川文化大讲堂迎来了首次现场烘焙课程——烘焙技巧。孝感市图书馆五楼报告厅内，烘烤戚风蛋糕的香味和着听众热切的期待，让炎热的午后时光变成一场欢乐的派对。

      讲座开始前，西点师方燕和她的助手付晶早早来到现场，为大家精心布置了精美的甜品台。  方燕老师带领两名小听众，手把手教大家做戚风蛋糕，奉献独家配方和独门技巧，她以专业和敬业获得了全场听众的认同。

      现场互动环节，她逐一回答了大家的提问，共同探讨西点的精进技巧，并分享了制作披萨和百香果茶的心得。 

      所有的甜品和饮品在讲座结束时，都成了奉送给读者的礼物，60余名读者一致认为：这是舌尖上的讲堂，这是味蕾的盛宴。